วิธี ทำ พล่า หมู
161, 132 119 -2 9 ส. ค. 2559 15:21 น. ยำ ลาบ และพล่า เป็นอาหารดั้งเดิมที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน โดยถูกจัดให้อยู่ในประเภทอาหารคาวที่มีผู้นิยมรับประทานมากเป็นอันดับต้นๆ เพราะมีรสเผ็ดจัดจ้านบวกกับความเปรี้ยวเค็มที่เข้ากันได้อย่างพอดิบพอดีนี่เอง ทำให้อาหารทั้ง 3 ประเภทนี้มีรสชาติถูกปากถูกลิ้นคนไทยมาตั้งแต่อดีตและยาวนานมาจนถึงปัจจุบัน ถั่วพูยำน้ำพริกลงเรือ ส่วนผสม ถั่วพูซอยหยาบ 150 กรัม หางกะทิ 2 ถ้วยตวง ไข่เค็มต้มสุกเฉพาะไข่แดง 2 ฟอง กระเทียมดองแกะเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ ปลาดุกฟู หมูหวาน น้ำพริกลงเรือ วิธีทำ 1. ต้มหางกะทิพอเดือด ใส่ถั่วพูลงลวกพอสุก ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำ 2. ใส่น้ำพริกลงเรือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. จัดใส่จานวางเคียงด้วยส่วนผสมที่เหลือ จัดเสิร์ฟ ส่วนผสมน้ำพริกลงเรือ กะปิห่อใบตองเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม พริกขี้หนูสวน มะอึกซอย มะเขือพวง น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้งอย่างดีป่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด 1. โขลกกะปิ กับกระเทียม ให้ละเอียด ใส่กุ้งแห้ง พริกขี้หนู มะเขือพวง และมะอึก โขลกพอแตก 2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันอีกครั้ง 3.
- ทำยังไงให้เนื้อนุ่ม วิธีหมักเนื้อให้นุ่มละมุนลิ้น เคล็ดไม่ลับที่หลายคนไม่รู้
- พล่าหมูย่าง (Spicy Pork Salad): รสมือแม่นาย | NuiHome.com
ทำยังไงให้เนื้อนุ่ม วิธีหมักเนื้อให้นุ่มละมุนลิ้น เคล็ดไม่ลับที่หลายคนไม่รู้
31 สิงหาคม 2558 ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน ได้ที่ "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม
ส่วน ผสม เนื้อหมูสด 2 ขีด เน้นว่าต้องสดถึงจะแซ่บ ต้นหอม 2-3 ต้น ผักชีหอม 1-2 ต้น แตงกวาเล็ก 1 ลูก (ไม่ใส่ก็ได้) พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข่าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา น้ำมะนาว ผงชูรส 1 ช้อนชา (เอาไว้ดับกลิ่นคาว) วิธีทำอาหาร 1. หั่นหมูเป็นแผ่นบางๆ พอดีคำ 2. หั่นผักหอม, ผักชีหอม, หั่นแตงกวาเป็นแว่นๆ 3. ลวกหมูให้สุก อย่าให้สุกมาก หรือใช้หมูย่างมาทำก็ได้ อร่อยไปอีกแบบ 4. นำหมูที่สุกแล้วมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงและผักต่างๆคือ ผักชีหอม ต้นหอม แตงกวา พริกป่น ข้าวคั่ว ผงชูรส 5. ปรุงรสชาติตามใจชอบด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว
- ขายคอนโด Hi Sutthisan Condo 28 ตร.ม ชั้น 3 ตึก A พร้อมเฟอร์นิเจอร์ โทร 083-065-7075 - คลังบ้าน.com
- วิธีทำ พล่าหมู สมุนไพรตะไคร้สด
- Hitachi inverter ตู้ เย็น bluetooth
- รับ จํา นํา รถ มอเตอร์ไซค์ ไม่มี เล่ม ขอนแก่น ยูไนเต็ด
- ยา moxilin 500 personnes
- วิธี ทำ พล่า หมู การ์ตูน
- พล่ากุ้ง สูตรอร่อยแซ่บเวอร์ | สูตรอาหารไทย
ก่อนชุมจิบเหล้าขาวซักแป็กก่อนนะครับเดี๋ยวจะไม่ได้รสชาติ แล้วชิบได้เลยว่าถูกใจไหมหากยังไม่ถูกใจก็ใส่เครื่องปรุงเพิ่มได้ครับ ****** เป็นอันเสร็จตักใส่จานได้เลยเอาใบสะระแหน่โรยหน้าหน่อยนะครับจะได้สวยๆๆน่ากิน******
พล่าหมูย่าง (Spicy Pork Salad): รสมือแม่นาย | NuiHome.com
ถ้านึกถึงอาหารเหนือทำง่าย รสแซ่บถึงใจพบเห็นได้ทั่วไปในเมืองเชียงใหม่ คงหนีไม่พ้น "พล่าเนื้อหมู" เนื้อหมูย่างส่งกลิ่นหอม คลุกเคล้ากับสมุนไพรนานาชนิด ปรุงรสตามใจชอบ ไม่บอกก็รู้ว่าลำแต้ๆ เน้อ พ่อครัวเจ๋งพร้อมโชว์ฝีมือแล้วฮะ พล่าต่างจากยำอย่างไร? พล่ากับยำนั้นมีส่วนผสมที่เหมือนกัน ต่างกันตรงที่พล่าจะใส่ตะไคร้ซอยและเน้นรสชาติที่เข้มขันของสมุนไพร เนื้อสัตว์ที่นำมาทำพล่าจะย่างหรือลวกให้สุกก็ได้ สมุนไพรครบเครื่องดีต่อสุขภาพ ส่วนผสมที่ต้องเตรียมทำพล่าเนื้อหมู 1. เนื้อหมู 1/2 กิโลกรัม 2. ใบสะระแหน่ 1 กำมือ 3. ผักชี 1 ต้น 4. ต้นหอม 1 ต้น 5. รากผักชีโขลก 1 ช้อนโต๊ะ 6. หอมแดง 3 หัว 7. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ 8. พริก 10 เม็ด 9. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พล่าเนื้อหมูทำง่ายๆ เพียง 4 ขั้นตอน วิธีทำพล่าเนื้อหมู 1. หมักและย่างเนื้อหมูส่วนสันในพอสุก จากนั้นหั่นบางๆ 2. โขลกรากผักขีให้ละเอียด 3. หั่นต้นหอม ผักชี หอมแดง พริก 4. คลุกเนื้อหมู ต้นหอม ผักชี หอมแดง พริก ใบสะระแหน่ ให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ ทำอาหารกินเอง พล่า พล่าเนื้อ พล่าเนื้อหมู อยู่บ้านต้านโควิด อาหารทำง่าย Relate Posts: Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineใครที่มีแพลนจะสัก หรืออยากมีรอยสักลายแรก เรื่องสำคัญอันดับหนึ่งคือการเลือกลายที่ตัวเองชอบ เพราะรอยสักเหมือนศิลปะที่จะอยู่ติดตัวเราไปตลอด ดังนั้นเราต้องเลือกดีๆ และอีกหนึ่งข้อสำคัญก็คือร้านสัก วันนี้แอดได้รวมไว้ให้แล้ว แต่ละร้านมีสไตล์และลายเส้นที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ไปดูกันจ้าวววว 10 พิกัดร้านสักในเชียงใหม่ 2022 22.
ยำตับหมู ยำปลากรอบ พล่าปูทะเล ยำใหญ่ วิธีทำยำตับหมู เครื่องปรุง - ตับหมู 1/2 กิโลกรัม - ต้นหอม 10 ต้น - ตะไคร้ 2 ต้น - ใบมะกรูด 5 ใบ - ผักชี 3 ต้น - กระเทียม 1 หัว - รากผักชี 3 ราก - ผักชี้ผ้า 5 เม็ด - น้ำปลา - น้ำตาลทราย - มะนาว วิธีการทำ 1. ล้างตับหมู ตับให้สุก แล้วหั่นฝอย ตะไคร้ ใบมะกรูดต้นหอยผักชี หั่นฝอยทั้งหมด 2. กระเทียม พริกชี้ฟ้า รากผักชี โขกละเอียดตักละลายกับมะนาว 3. คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรส ชิม ตักใส่จาน วิธีทำยำปลากรอบ ส่วนผสมที่ใช้ทำยำปลากรอบ - ปลากรอบตัวใหญ่ 2 ไม้ - กระเทียมดอง 10 หัว - เต้าหู้เหลืองอย่างแข็ง 1 อัน - ขิงสด 1 แง่ง - ผักชี 10 ต้น - รากผักชี 5 ราก - พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด - น้ำตาลปิ๊บ - พริกขี้หนูสด - น้ำมันหมู 1. ปลากรอบย่างไฟอ่อนๆจนเหลือง 2. กระเทียมดองหั่นบางๆ 3. ขิงสด ปอกเปือกซอยบางๆ 4. ผักชีเด็ดเป็นใบๆ 5. เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วทอดให้เหลืองกรอบ 6. กระเทียม รากผักชี ฟริกขี้หนูโขนกหยาบๆ ตักใส่ถ้วย ละลายกับมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ 7. เทใส่จานปลากรอบ พร้อมด้วยกระเทียมดอง ขิงสด 8. เคล้าให้เข้ากันทั่วแล้วโรยเต้าหู้กับผักชี จัดเสิร์ตใส่จาน วิธีทำพล่าปูทะเล เครื่องปรุง - ปูไข่ 1 ตัว นำไปนึ่งให้สุกแล้วแกะเอาแต่ไข่ปู - พริกขี้หนูสดซอยละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ - ตะไคร้สดซอยบางๆ 2 ต้น - ใบมะกรูดหั่นฝอย 4 ใบ - หอมแดงซอย 3 หัว - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทรายปลายช้อนชา - ใบสะระแหน่ วิธีทำ 1.
ต้มเส้นโดยตั้งกระทะใส่น้ำประมาณ 1/2 ส่วน ใส่เกลือเล็กน้อย รอจนน้ำเดือด ใส่เส้นสปาเกตตีลงไปต้มประมาณ 10 นาที เมื่อเส้นสุกให้นำไปล้างผ่านน้ำไหลเพื่อหยุดความร้อนในตัวเส้น ไม่ให้เส้นสุกเกินไป จากนั้นคลุกน้ำมันไว้ เพื่อไม่ให้ตัวเส้นติดกัน 2. ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟกลาง ใส่เบคอนลงไปทอดจนออกสีเหลือง จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัด ใส่พริกขี้หนูแห้งลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่ตามลงไป ผัดจนสุกใส ใส่เส้นสปาเกตตีที่ต้มไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน 3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ใบโหระพา คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบโหระพาและพริกแห้ง ดูวิธีทำ สปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง เพิ่มเติมคลิก 8. น้ำพริกพริกไทยอ่อน สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม นานแล้วที่ไม่ได้โขลกน้ำพริกกินเอง วันนี้ว่างจัดเลยขอทำน้ำพริกพริกไทยอ่อนสักถ้วย สูตรนี้ใส่หมูสับกับกะปิ ใส่มะเขือเทศ เพิ่มสีสันจากพริกชี้ฟ้า ส่วนผสม น้ำพริกพริกไทยอ่อน พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ) กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ กะปิอย่างดี 20 กรัม พริกไทยอ่อนแกะเฉพาะเม็ด 60 กรัม พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น 1 เม็ด พริกชี้ฟ้าเขียวหรือเหลืองหั่นแว่น 1 เม็ด น้ำมันพืช 2 ช้อนชา หมูสับ 300 กรัม มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูกใหญ่ น้ำตาลปี๊บ 3+1/2 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนชา วิธีทำน้ำพริกพริกไทยอ่อน 1.
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนให้ละลาย จากนั้นใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปแล้วผสมให้เข้ากันดี จากนั้นใส่เนื้อปลาทู หอมแดงซอย ผักชี และตะไคร้ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน 4. จัดใส่จาน โดยรองจานด้วยใบผักกาดหอม ตักพล่าปลาทูวางด้านบน แต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟได้ทันที ดูวิธีทำ พล่าปลาทู เพิ่มเติมคลิก 2. ยำปลาสลิด สูตรจาก คุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใครชอบกินปลาสลิดกับข้าวต้ม ลองเปลี่ยนมาทำเมนูอาหารแซ่บ ๆ อย่างเมนูยำปลาสลิดกันดีไหมเอ่ย มาพร้อมวิธีทำน้ำยำรสจัดจ้านและใส่เครื่องเคราจัดเต็ม ส่วนผสม ยำปลาสลิด ปลาสลิด หอมหัวใหญ่ หอมแดง พริกแดง ขิง ถั่วตามชอบ (ในสูตรใช้ถั่วปากอ้า) ขึ้นฉ่าย กุ้งแห้ง ส่วนผสม น้ำยำ มะนาว น้ำปลา นิดเดียว น้ำตาลทราย ผงชูรสนิดหน่อย วิธีทำยำปลาสลิด 1. เอาปลาสลิดมาล้างให้สะอาดหลาย ๆ น้ำเพื่อลดความเค็ม จากนั้นให้นำมาบั้งทั้งตัว ทอดให้เหลืองแล้วนำมาแกะออกจากก้างเอาแต่เนื้อ นำกลับไปทอดอีกครั้งเพื่อให้เหลืองกรอบ จากนั้นหั่นเครื่องเคียงที่จะมาใช้กินแกล้มกับปลาสลิดให้เรียบร้อย 2. ทำน้ำยำโดยใส่มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และผงชูรสนิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เน้นย้ำว่า น้ำปลานิดเดียว ไม่เช่นนั้นจะเค็มมาก เพราะปลาสลิดเค็มอยู่แล้ว 3.
ล้างปูให้สะอาด นำไปนึ่งให้สุก ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วแกะเอาแต่ไข่ปูใส่ชาม 2. เตรียมซอยเครื่องปรุง ตะไคร้ถ้าซอยไว้นานจะดำไม่น่ากิน ซอยแล้วแช่ไว้ในน้ำมะนาวค่ะสีตะไคร้จะสวยไม่ดำ 3. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามไข่ปูปรุงรสตามชอบ เคล้าให้เข้ากันจนทั่ว 4. ตักใส่จาน โรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย แต่งด้วยใบสะระแหน่ วิธีทำยำใหญ่ ส่วนผสม -กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม -ปลาหมึกบั้งหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม -ตับหมูหั่นชิ้นพอคำ 40 กรัม -ไข่ต้มสุกผ่าเสี้ยว 1/2 ฟอง -แครอทซอยเป็นเส้น 10 กรัม -แตงกวาหั่นเป็นเส้น 10 กรัม -หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 20 กรัม -ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั่น 10 กรัม น้ำยำ -พริกขี้หนูเขียวแดง -(โขลกพอแหลก) 10 กรัม -น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ลวกกุ้ง ปลาหมึก และตับหมูในน้ำเดือด ให้พอสุก ตักใส่อ่างผสม 2. ปรุงน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน 3. ใส่พริกขี้หนูคนพอทั่ว เทลงอ่างผสมกับเนื้อสัตว์ที่ลวกไว้ 4. ใส่แครอท แตงกวา หอมใหญ่ และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน 5. ตักใส่จาน วางไข่ต้มไว้ด้านบน