วิดีโอ YouTube ภาคกลางและภาคตะวันออก เครื่องจักสานที่ผลิตในภาคกลาง และภาคตะวันออก ส่วนใหญ่ ได้แก่ เครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน และอุปกรณ์ในการประกอบอาชีพ เช่น กระบุง ตะกร้า งอบ และเสื่อ เป็นต้น ลักษณะเด่นของเครื่องจักสานจากไม้ไผ่ในภาคกลาง อยู่ที่สีสันของเนื้อไม้ไผ่ ซึ่งมีสีเหลืองสุกโดยธรรมชาติ และหากมีการลงเชลแล็ก และรมควัน ก็จะมีสีน้ำตาลไหม้สวยงาม แตกต่างจากเครื่องจักสานของภาคอื่นๆ
ทรัพยากรดิน ภาคกลางตอนบนเป็นดินตะกอนเก่าไม่เหมาะสมในการเพาะปลูกเนื่องจากเกิดการจับตัวแข็งในช่วงฤดูแล้ง ดินที่เหมาะในการเพาะปลูกควรเป็นดินเหนียวท่าจีน ดินเหนียวลพบุรี ดินเหนียวองครักษ์ ดินร่วนกำแพงแสน และดินเหนียวดำกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นดินที่เกิดจากการทับถมของตะกอนที่น้ำพัดพามารวมกันเป็นที่ราบขนาดใหญ่ของภาคกลาง ส่วนดินบริเวณที่ราบเนินภูเขาจะ เกิดจากการสลายตัวของหินปูนและหินอัคนี เหมาะแก่การปลูกพืชไร่ เช่น ข้าวโพด ข้าวฟ่าง มะม่วง ขนุน เป็นต้น 2. ทรัพยากรน้ำ ประกอบแม่น้ำและลำคลองมากมากจึงเป็นภาคที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของประเทศ ประกอบด้วยแม่น้ำเจ้าพระยา แม่น้ำท่าจีน และมีการสร้างเขื่อนต่าง ๆ เช่น เขื่อนเจ้าพระยา จังหวัดชัยนาท เขื่อนกระเสียว จังหวัดสุพรรณบุรี เขื่อนป่าสัก จังหวัดลพบุรี 3. ทรัพยากรป่าไม้ ภาคกลางมีพื้นที่ของป่าไม้น้อยมาก ส่วนใหญ่พบในภาคกลางตอนบนเป็นป่าเบญจพรรณและป่าดงดิบ จังหวัดอุทัยธานีจะมีป่าไม้เหลืออยู่มากที่สุด ประมาณ 2, 620 ตารางกิโลเมตร ซึ่งเป็นที่ตั้งของอุทยานแห่งชาติห้วยขาแข้ง ส่วนจังหวัดอื่น ๆ ไม่มีพื้นที่ป่าไม่เหลืออยู่เลย 4.
อาชีพต่างๆของคนไทยภาคเหนือ เกษตรกรรม เป็นอาชีพที่เกี่ยวกับการเพาะปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ ซึ่งเป็นอาชีพหลักของคนไทยมาเป็นเวลาช้านาน อาชีพเกษตรกรรมที่ควรรู้จักมีหลายอาชีพดังนี้ 1. ทำนา เป็นอาชีพส่วนใหญ่ของคนไทยตั้งแต่อดีตเพราะคนไทยกินข้าวเป็นอาหารหลัก ผู้ที่ประกอบอาชีพทำนา เรียกว่า ชาวนา อาชีพชาวนาจึงเป็นอาชีพที่สำคัญเพราะเป็นอาชีพที่ผลิตข้าวเลี้ยงคนในประเทศไทย ชาวนาจึงได้รับการยกย่องว่าเป็นกระดูกสันหลังของชาติ 2. อาชีพทำสวน เป็นอาชีพที่ปลูกผักหรือผลไม้ ผู้ที่ประกอบอาชีพทำสวนเรียกว่า ชาวสวน คือการปลูกผลไม้ ผัก หรือไม้ดอกต่างๆ การทำ สวนในเเต่ละภาคเป็นตามสภาพ ภูมิอากาศ ภาคเหนือนิยมปลูกผัก เเละ ผลไม้เมืองหนาวต่างๆ ภาคใต้ทำสวนยาง พารา มะพร้าว ภาคตะวันออก ทำสวนผลไม้ เช่น เงาะ ทุเรียน เป็นต้น 3. อาชีพทำไร่ เป็นอาชีพที่ปลูกพืชไร่ เช่น อ้อย ข้าวโพด สับปะรด ผู้ที่ประกอบอาชีพทำไร่เรียกว่า ชาวไร่ 4. อาชีพเลี้ยงสัตว์ เป็นอาชีพสำคัญของไทยควบคู่กับการเพาะ ปลูก เเละการประมง เดิมการเลี้ยงสัตว์ ส่วนใหญ่มักเลี้ยง เพื่อเป็นอาหารหรือ ไว้ใช้งาน เเต่ ปัจจุบันเรายังเลี้ยงเพื่อการค้า อีกด้วย สัตว์ที่เลี้ยงไว้ใช้งาน ได้เเก่ ช้าง ม้า วัว ควาย ส่วนสัตว์ที่เลี้ยงเพื่อเป็นอาหาร ได้เเก่ หมู วัว เป็ด ไก่ ปลา เเละ อื่นๆ 5.
ยิ่งไปกว่านั้นยังมีผู้สนใจซื้อไปในราคา 1 แสนบาท ต่อมาทอเป็นลายพญานาคขายได้ 8 หมื่นบาท ลายพระแม่ธรณีบีบมวยผม เป็นสายน้ำแห่งชีวิต ขาย 1 แสนบาท ลูกค้าที่ซื้อไปรู้สึกได้ถึงลวดลายบนผ้าไหม พลิ้วไหว ลึก นูน สวยงามมีมิติเหมือนภาพวาด เสียงชมเชยจึงดังกันมาปากต่อปากจนถึงปัจจุบัน สมกับที่เป็นผลิตภัณฑ์โอทอประดับ 5 ดาว จ. อุดรธานี ที่ได้รับตราสัญลักษณ์ นกยูงพระราชทาน เป็นเกียรติยศ จึงกำลังยื่นเรื่องขอจดทะเบียน เป็นผ้าไหม GI สินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์อุดรธานี อีกด้วย...! แผงขาย "ข้าวแคบ"ของดีเมืองลับแล. ภาคเหนือ ก็ไม่เบา ช่วงนี้เทรนด์เมนูสะท้อนวัฒนธรรมกำลังมาแรง นายปัณณวัฒน์ นาคมูล ผู้ประสานงานเครือข่ายวัฒนธรรมและ ภูมิปัญญาท้องถิ่น จ. อุตรดิตถ์ จึงนำพา นายประสิทธิ์ ผึ้งสุข ผู้สื่อข่าว "ไทยรัฐ" ไปเยี่ยมชม ร้านข้าวแคบป้าแอ้ เลขที่ 798 ม. 5 ต. ศรีพนม อ. ลับแล ที่นี่มีดีที่เป็นแหล่งอาหารโบราณดั้งเดิม ภายในร้านเก่าที่มี น. ส. ลำไย ขุนอาสา หรือ ป้าแอ้ อายุ 70 ปี กับ นางบาง วงษ์ศิริ หรือ ยายบาง พี่สาวอายุ 73 ปี เป็น 2 แรงช่วยกันพัฒนารสชาติแปลกใหม่ จนนำมาซึ่งรูปแบบการเปิบที่เปลี่ยนมาเป็นของว่างและของฝาก ข้าวแคบถูกนำไปตากบนหญ้าคา.