ใช้แครกเกอร์ 90 กรัม 2. บดแครกเกอร์ให้ละเอียด ใครมีเครื่องบดใช้ได้เลยนะคะ ใครไม่มีก็เอาใส่ถุง ทุบๆๆๆๆ ละเอียดเท่าไหร่ยิ่งดีนะคะ ถ้าหยาบมากไป ตอนทานฐานจะแตกค่ะ 3. ใส่เนยละลาย 60 กรัม ลงในแครกเกอร์ที่บดแล้ว ผสมให้เข้ากัน 4. นำพิมพ์แบบที่ถอดก้นได้ ทาด้วยเนยบางๆ ถ้าใครจะใส่แบบกระทงฟอยล์ข้ามขั้นนี้ไปเลยจ้า 5. นำครัช (แครกเกอร์+เนย)จาก3. กรุลงในพิมพ์หนาประมาณ 1 เซนก็พอค่ะ แล้วกดให้แน่น ต้องแน่นๆเลยนะ ไม่งั้นฐานจะแตกค่ะ 6. ทำแบบเดียวกันกับกระทงฟอยล์ค่ะ เสร็จแล้วก็เอาไปแช่ช่องแข็ง 30 นาที 7. แช่เจลาตินแบบแผ่น 5 กรัม ในน้ำเย็น เพื่อให้เจลาตินพองตัว ประมาณ 20-30 นาที 8. แช่เจลาตินแบบแผ่น 5 กรัม ในน้ำเย็น เพื่อให้เจลาตินพองตัว ประมาณ 20-30 นาที 9. แยกไข่แดง 2 ฟอง 10. ใส่น้ำเชื่อมที่เดือดแล้วทันทีในไข่แดง ต้องใส่ทันทีนะคะ อย่าทิ้งไว้นาน แล้วตีไข่แดงตลอดการใส่น้ำเชื่อม ขั้นตอนนี้จะทำให้ไข่ค่อยๆสุก การที่ค่อยๆใส่จะทำให้ไข่ไม่เป็นลิ่มค่ะ แล้วถ้าน้ำเชื่อมไม่เดือดไข่แดงจะคาวนะคะ 11. ตีจนไข่แดงกลายเป็นสีเหลืองนวล แล้วใส่ครีมชีส 125 กรัม ลงไปตีให้เข้ากัน 12. ตีวิปปิ้งครีม 100 กรัม ในอ่างผสมอีกใบ ตีจนตั้งยอดอ่อน แล้วพักไว้ 13.
เพื่อน ๆ คนไหนลองทำแล้วอย่าลืมส่งรูปมาอวดกันบ้างนะคะ;) สามารถหาซื้อได้ตาม… - ร้านค้าอุปกรณ์ วัตถุดิบเบเกอรี - ร้านค้าวัตถุดิบ ชา กาแฟ ชานมไข่มุก - ร้านค้าส่ง ค้าปลีก ประจำจังหวัด อำเภอ ตำบล ต่าง ๆ - สั่งซื้อ Online ได้ที่ - สั่งซื้อโดยตรงกับทางบริษัท มินทานา จำกัด โทร. 02-7078783
นมที่เหลือจากโรงเรียนแจกของเด็ก ๆ เราเอามาทำครีมชีสเพื่อต่อยอดทำขนมแบบต่าง ๆ ต่อไปได้อีกหลายเมนูค่ะ นมกล่อง หรือนมสดแบบไม่พล่องมันเนยเอาแบบไขมันสูง ๆ ยิ่งดีค่ะ 1, 000 ml น้ำมะนาว หรือเตรียมเผื่อไว้อีกหน่อยก็ดีค่ะ กรณีนมไม่จับตัว 3 ชต
※ ตัวละครบางตัวจะได้รับการอัปเดตในอนาคต ฮีโร่ คุกกี้ เพียววานิลลา คุกกี้แสนอบอุ่นที่ทำจาก ฝักวานิลลากลิ่นหอม และครีมนมที่เต็มไปด้วย พรแห่งธรรมชาติ ไม่ว่าใครก็สามารถเป็นเพื่อนกับ คุกกี้เพียววานิลลา ผู้อ่อนโยนและมีจิตใจที่ดีได้ OST "ฉันจะตามหาเธอ" 「Official MV」 (ซับไทย) พรีวิว [Cookie Run: Kingdom] ภาคการต่อสู้ แนะนำอาณาจักร: เปิดตัวตัวละคร! [STORY] การต่อสู้ครั้งสุดท้าย (Official - ซับไทย) [STORY] สงครามแป้งดำ!! (Official - ซับไทย) [STORY] ยุคแห่งวีรบุรุษ & ความมืด (คุกกี้รัน: คิงดอม Official - ซับไทย)
Philadelphia Cream Cheese 250g. ราคา 165 บาท ฟิลาเดลเฟีย ครีมชีสสัญชาติออสเตรเลีย โดดเด่นด้วยการผลิตจากนมพาสเจอร์ไรส์และครีมคุณภาพระดับพรีเมียมจากฟาร์มในประเทศออสเตรเลีย รสชาติเข้มข้น หอมมัน ออกรสเปรี้ยวนำอย่างเป็นธรรมชาติ มีเอกลักษณ์ของความเป็นชีสอย่างชัดเจน เนื้อสัมผัสนวลเนียนแต่แน่น เหล่าเชฟและคนที่รักการทำขนมจึงนิยมนำครีมชีสยี่ห้อนี้มาใช้ทำขนมสุดฮิตอย่างชีสเค้กนั่นเอง ดังนั้นใครที่อยากลองทำชีสเค้กเอง ขอแนะนำให้เลือกใช้ยี่ห้อนี้เลยค่ะ รับรองว่า ต่อให้เป็นมือใหม่ก็ทำออกมาได้อร่อยอย่างแน่นอนและแอดมินก็ใช้ยี่ห้อนี้นี่ละคะเฉลยตมสัญญาแล้วนะคะ 2. Caroline Fresh Cream Cheese 250g. ราคา 119 บาท คาโรไรน์ครีมชีสสด ครีมชีสสัญชาติไทยเราเองค่ะ ส่วนผสมจากธรรมชาติ ผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ผลิตจากจากฟาร์มโคนมในอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ส่วนผสมสำคัญอย่าง นมและครีมพาสเจอร์ไรส์, เวย์โปรตีนเข้มข้น, เวย์, เกลือ, Carob Bean Gum, Xanthan Gum, Guar Gum, Natamycin Natural Mold Inhibitor, Vitamin A Palmitate, Cheese Culture เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำอาหาร เป็นครีมชีสแบรนด์ไทยราคาไม่แพง รสชาติกลมกล่อมอย่างเป็นธรรมชาติ เนื้อสัมผัสนุ่ม รสชีสเต็มคำ ทำให้ขนมมีรสชาติดีไม่แพ้ครีสชีสยี่ห้อดังจากต่างประเทศ 3.