ขนม ชั้น สูตร
3) คนแป้งกับกะทิด้วยทัพพี คนแป้งไปเรื่อยๆ … พอแป้งแข็งจับเป็นก้อนเติมกะทิลงไปอีก 1-2 ถ้วย 2. 4) ใส่กะทิเมื่อแป้งเริ่มหนืด … และคนต่อไปจนแป้งทั้งหมดละลาย … ทำจนกะทิหมด 2. 5) จะได้แป้งละลายไม่เป็นก้อน 2. 6) จากนั้นจึงเติมน้ำเชื่อมกะทิลงไป แล้วคนๆๆๆๆ อีก 5-10 นาที 3. เอาซึ้งใส่น้ำประมาณ ¾ ของรังถึง ตั้งไฟใช้ไฟแรง … ตั้งน้ำจนเดือด 4. จากนั้นนำถาดอลูมิเนียมสี่เหลี่ยมจตุรัสหรือพิมพ์ไปนึ่งในซึ้งน้ำเดือดให้ร้อนจัด ประมาณ 5 นาที (เพื่อป้องกันขนมติดขอบพิมพ์) 5. แบ่งแป้งเป็น 2 ถ้วย โดยถ้วยที่ 1 ผสมกับน้ำใบเตย และถ้วยที่ 2 เป็นน้ำแป้งสีขาว … โดยสีในแป้งให้ผสมอ่อนกว่าสีที่ต้องการ เพราะเวลานึ่งสุก สีของขนมจะเข้มขึ้นอีก 6. หยอดแป้งขนมลงถาดหรือพิมพ์ที่เตียมไว้ ตักแป้งใส่แต่ละครั้งให้สลับสีกัน (ปริมาณเท่ากัน) ใช้เวลานึ่ง 5-7 นาทีต่อชั้น (ให้สังเกตุแป้งที่สุกจะมีลักษณะใสเป็นเงา) เมื่อแป้งสุกแล้วจึงค่อยหยอดชั้นต่อไปเรื่อยๆ จนเต็มถาด … นึ่งจนสุก · ถ้าใช้พิมพ์ 5ซม. ให้หยอด 3-4 ชั้น แต่ละชั้นใช้แป้งประมาณ ¾ ช้อนโต๊ะ ใช้เวลานึ่ง 5-7 นาทีต่อชั้น 7. เมื่อขนมสุกแล้ว... ให้ปิดฝารังถึงก่อน แล้วยกถาดขนมออก ขนมที่ยกลงจากรังถึงให้วางพักบนตะแกรงพักจนเย็นสนิทซะก่อน … แล้วจึงค่อยแกะขนมออกจากถาด และหั่นแบ่งเป็นขนาดตามต้องการ ให้จุ่มมีดลงในน้ำร้อน แล้วกดลงบนขนมเป็นชิ้นๆ (เพื่อไม่ให้น่าขนมเละ) จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับการนึ่งขนมชั้นให้อร่อย 1.
- แจกสูตร "ขนมชั้น" สูตรใหม่ง่ายกว่าเดิม ไม่ใช้แป้งท้าวก็เหนียวนุ่มได้ - NaiBann.com
- Vlookup
- สูตร ขนมชั้น โดย แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 - Cookpad
- สูตรเด็ด !! ขนมชั้น ขนมไทยโบราณ แป้งหอมนุ่ม ทำตามไม่ยาก
แจกสูตร "ขนมชั้น" สูตรใหม่ง่ายกว่าเดิม ไม่ใช้แป้งท้าวก็เหนียวนุ่มได้ - NaiBann.com
วิธีทำ 1. เริ่มจากเคี่ยวกะทิน้ำเชื่อมก่อนเลย…แบ่งกะทิ 1/3 ใส่หม้อไปตั้งไฟอ่อนๆ เอาน้ำตาลทรายใส่ และเอาใบเตยหั่นเป็นชิ้นใส่ลงไปพร้อมกันเลย…จากนั้นเคี่ยวเอาแค่พอน้ำตาลทรายละลายสักครู่ไม่ถึงกับดือด (จะได้กลิ่นหอมของใบเตยออกมา) แล้วยกลงรอให้เย็น 2. ผสมแป้งทั้ง 3 อย่างให้เข้ากัน แล้วนำแป้งไปผสมกับกะทิทีละน้อยๆนวดให้เข้ากัน ดังนี้; 2. 1) เอาแป้งทั้งสามอย่างผสมลงในหม้อ (หรือชามผสมก็ได้) คนให้เข้ากันและทำบ่อตรงกลาง 2. 2) เอาน้ำกะทิที่เหลือค่อยๆใส่ลงไป สัก 1-2 ถ้วย 2. 3) คนแป้งกับกะทิด้วยทัพพี คนแป้งไปเรื่อยๆ…พอแป้งแข็งจับเป็นก้อนเติมกะทิลงไปอีก 1-2 ถ้วย 2. 4) ใส่กะทิเมื่อแป้งเริ่มหนืด…และคนต่อไปจนแป้งทั้งหมดละลาย…ทำจนกะทิหมด 2. 5) จะได้แป้งละลายไม่เป็นก้อน 2. 6) จากนั้นจึงเติมน้ำเชื่อมกะทิลงไป แล้วคนๆๆๆๆ อีก 5-10 นาที 3. เอาซึ้งใส่น้ำประมาณ ¾ ของรังถึง ตั้งไฟใช้ไฟแรง…ตั้งน้ำจนเดือด 4. จากนั้นนำถาดอลูมิเนียมสี่เหลี่ยมจตุรัสหรือพิมพ์ไปนึ่งในซึ้งน้ำเดือดให้ร้อนจัด ประมาณ 5 นาที (เพื่อป้องกันขนมติดขอบพิมพ์) 5. แบ่งแป้งเป็น 2 ถ้วย โดยถ้วยที่ 1 ผสมกับน้ำใบเตย และถ้วยที่ 2 เป็นน้ำแป้งสีขาว…โดยสีในแป้งให้ผสมอ่อนกว่าสีที่ต้องการ เพราะเวลานึ่งสุก สีของขนมจะเข้มขึ้นอีก 6.
Vlookup
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 2 ความคิดเห็น OPORRY. ・ 3 ปี ที่ผ่านมา จริงๆสีจากธรรมชาติเนนี่ย สวยและดีสุดเลยนะคะ By Bee ・ 4 ปี ที่ผ่านมา ทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ
คุณแม่ตุ๊กตามาสอนทำขนมชั้นครับ สำหรับวิธีทำขนมชั้นนั้น สามารถนำไปประยุกต์ทำเป็นขนมชั้นดอกกุหลาบ ขนมชั้นโบราณ รับรองว่า สูตรทำขนม ในแบบสูตรทำขนมชั้นนั้น ทำออกมาได้อร่อยแน่นอนครับ การทำขนมชั้นนั้นอาจจะมีขั้นตอนยุ่งยากสักหน่อย แต่ในแต่ละขั้นตอนนั้นก็ไม่ได้ทำยากอะไรเท่าไรนะครับ ลองดูคลิป ศึกษาในแต่ละขั้นตอน และลองทำตามดูเลย รับรองว่า วิธีการทำขนมชั้นในแบบคุณแม่ตุ๊กตานั้น อร่อยแน่นอนจ้า Subscribe ด้วยนะจ้ะ ติดตามเพจสูตรอาหาร สูตรขนมง่ายๆ ของคุณแม่ตุ๊กตาได้ที่ ติดตามเรื่องราวท่องเที่ยว ที่กิน ที่พัก และสูตรอาหารง่าย ๆ ที่เพื่อนๆ เองก็ทำได้ได้ที่ Blog ท่องเที่ยว ชีวิตประจำวัน และการทำอาหารของเราที่. วิธีทำขนมชั้น การทำขนมชั้น, ขนมชั้น, ขนมชั้น วิธีทำ, ขนมชั้นกุหลาบ, ขนมชั้นดอกกุหลาบ, ทำขนมชั้น, วิธี ทำ ขนม ชั้น ดอก กุหลาบ, วิธีการทำขนมชั้น, วิธีการทำอาหาร, วิธีทำขนม, วิธีทำขนมชั้น, วิธีทำขนมชั้นโบราณ, วิธีทำขนมเค้ก, วิธีทำอาหารอร่อย, สูตรการทำขนม, สูตรขนมชั้น, สูตรทำขนม, สูตรทำขนมชั้น, สูตรอาหาร, สูตรอาหารอร่อยๆ
- ชื่อ ผู้หญิง น
- EXTREME AERO BIKE | ARGON18 E-119 TRI+ | สังเคราะห์เนื้อหาที่เกี่ยวข้องเฟรม argon 18ที่ถูกต้องที่สุด
- Skip beat ภาค 2 hd
- แจกสูตร "ขนมชั้น" สูตรใหม่ง่ายกว่าเดิม ไม่ใช้แป้งท้าวก็เหนียวนุ่มได้ - NaiBann.com
- แจกสูตร! ขนมชั้น แบบไม่ต้องนวดแป้ง แป้งใสนุ่มๆ หอมหวานอร่อย
สูตร ขนมชั้น โดย แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 - Cookpad
ศ. 1800-1942 ก็ประมาณ สมัย ร. 1-ร. 8 ของไทย แสดงว่าสมัยกรุงศรีอยุธยา หรือกรุงธนบุรี น่าจะยังไม่มีขนมชั้น ขนมชั้นเป็นที่จัดอยู่ในขนมประเภทแข้น (กึ่งแห้งกึ่งเปียกหรือแข็ง) ในอดีตนิยมใช้ขนมชั้นในงานฉลองยศ เพราะมีความหมายถึงลำดับชั้น ยศถาบรรดาศักดิ์ คนโบราณนิยมทำกันถึง 9 ชั้น เพราะถือเคล็ดเสียงของเลข "9"ว่าจะได้"ก้าวหน้า" ในหน้าที่การงาน ส่วนหลักฐานทางประวัติศาสตร์สยาม ที่กล่าวถึง ขนมชั้น ที่เก่าแก่สุดเท่าที่พบคือ ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ ในสมัย ร. 5 แสดงว่าในสมัย ร. 5 นี้ ชาวสยามรู้จักกับขนมชั้นแล้ว นอกจากนี้พระยาอนุมานราชธน "เสฐียรโกเศศ" (มีชีวิตช่วง 14ธันวาคม พ. ศ. 2431 – 12 กรกฎาคม พ. ศ. 2512 5 แผ่นดิน ร. 5-ร. 9) ได้เขียนไว้ว่าขนมชั้นยังจัดอยู่ ในชุดของขนมแต่งงานซึ่งในพิธีขันหมาก ขอบคุณข้อมูล สูตรขนมไทยแนะนำ ขนมเปียกปูน สูตรขนมโบราณ เนื้อหนึบหอมหวาน ขนมถ้วย สูตรขนมไทยโบราณ รสหวานมัน ขนมน้ำดอกไม้ สูตรขนมไทยอร่อย ทำง่าย ทับทิมกรอบน้ำนมข้าวกล้อง สูตรหวานน้อยเพื่อสุขภาพ ขนมตาล สูตรขนมพื้นบ้าน รสหวานมัน
5 เซนติเมตร ยาว 14 เซนติเมตร พับตรงปลายเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็กน้อย จากนั้นม้วนเป็นเกสรดอกไม้ 1 รอบ ทบขนมชั้นขึ้นมา พันรอบเกสร 1 รอบ จากนั้นทบขนมชั้นขึ้นมาอีกแล้วพันม้วน 1 รอบ จับขนมทบขึ้นมาพันเหมือนเดิม ทำแบบเดิมวนไปจนถึงจับกลีบชั้นสุดท้าย ให้ซ่อนปลายขนมไว้ วิดีโอจาก Youtube: หนมไทยครัวไทย บทความที่น่าสนใจ: 4 บัวลอย ขนมไทย ทำง่าย หวานละมุนลิ้น อร่อยถูกใจเด็ก ๆ 5 เมนูวุ้นเส้น ทำง่าย ๆ อร่อยไม่อ้วน ถูกปากทุกคนในครอบครัว ลูกชุบ อร่อย เด็ก ๆ DIY สนุก กับหลากหลายวัตถุดิบ สุดสร้างสรรค์ ที่มาข้อมูล: 1 มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
สูตรเด็ด !! ขนมชั้น ขนมไทยโบราณ แป้งหอมนุ่ม ทำตามไม่ยาก
หยอดแป้งขนมลงถาดหรือพิมพ์ที่เตียมไว้ ตักแป้งใส่แต่ละครั้งให้สลับสีกัน (ปริมาณเท่ากัน) ใช้เวลานึ่ง 5-7 นาทีต่อชั้น (ให้สังเกตุแป้งที่สุกจะมีลักษณะใสเป็นเงา) เมื่อแป้งสุกแล้วจึงค่อยหยอดชั้นต่อไปเรื่อยๆ จนเต็มถาด…นึ่งจนสุก · ถ้าใช้พิมพ์ 5ซม. ให้หยอด 3-4 ชั้น แต่ละชั้นใช้แป้งประมาณ ¾ ช้อนโต๊ะ ใช้เวลานึ่ง 5-7 นาทีต่อชั้น 7. เมื่อขนมสุกแล้ว... ให้ปิดฝารังถึงก่อน แล้วยกถาดขนมออก ขนมที่ยกลงจากรังถึงให้วางพักบนตะแกรงพักจนเย็นสนิทซะก่อน…แล้วจึงค่อยแกะขนมออกจากถาด และหั่นแบ่งเป็นขนาดตามต้องการ ให้จุ่มมีดลงในน้ำร้อน แล้วกดลงบนขนมเป็นชิ้นๆ (เพื่อไม่ให้น่าขนมเละ) จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับการนึ่งขนมชั้นให้อร่อย 1. การตักแป้งหยอดแต่ละชั้น ให้ตักแป้งใส่สลับสีกัน ส่วนชั้นสุดท้ายควรใส่เป็นสีเข้มครับดูมีสีสันน่ารับประทาน 2. การตักแป้งหยอดชั้นถัดไป จะต้องให้แป้งขนมชั้นล่างสุกซะก่อน…สังเกตุคือจะมีลักษณะใสเป็นเงา เพราะถ้าแป้งชั้นใดชั้นหนึ่งไม่สุก ชั้นต่อๆไปก็จะนึ่งไม่สุกด้วย ใช้เวลานึ่งประมาณ 5-7 นาทีต่อชั้น (ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่ใส่…ถ้าปริมาณแป้งมาก, ก็ใช้เวลานึ่งมากด้วย) แล้วจึงใส่แป้งชั้นต่อไป 3. ก่อนจะหยอดส่วนผสมแป้งทุกครั้ง ควรคนส่วนผสมให้เข้ากันก่อน เพราะแป้งมักจะนอนก้น 4.
หลายคน Fhunlove Sangsuwan แป้งมัน • แป้งข้าวเจ้า • กะทิ • น้ำเปล่า • น้ำตาลทราย • เกลือ • น้ำหวานสีแดง • กลิ่นมะลิ (ไม่ไส่ก็ได้นะคะ) แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 แป้งมันสำปะหลัง • แป้งข้าวเจ้า • กะทิ • น้ำเปล่า • น้ำตาลทราย • น้ำดอกอัญชัน • เกลือ • กลิ่นมะลิ (ไม่ใส่ก็ได้นะคะ) น้ำเเดง (เฮลบลูบอย) • แป้งมันสำปะหลัง • กะทิ • น้ำตาลทราย • เกลือ • *ถ้ากลัวเเป้งเเข็งไปเติมแป้งข้าวเจ้าลงไปได้นะ ~10 กรัม** • *น้ำเฮลซ์บลูบอยเปลี่ยนสีได้ตามชอบเลยนะ** Roh_sl แป้งมัน • แป้งข้าวเจ้า • กะทิ • น้ำตาลทราย • เกลือ 1/2ช.